Dass Kaffee weit mehr ist als nur ein anregendes, schwarzes, koffeinhaltiges Heißgetränk, welches aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen und heißem Wasser hergestellt wird, bewies das Team des in Luxemburg und Deutschland ansässigen Unternehmens Mondo del Caffè.
In eindrucksvoller Weise und mit viel Leidenschaft ist es Alfons Schramer gelungen eine Qualitätsmarke zu schaffen die nicht nur im Einzelhandel in der Region Trier-Luxemburg sondern weit über die Grenzen hinaus nachgefragt wird. Mit der Produktaufmachung fällt Mondo del Caffè im Ladenregal auf und führt das Premiumsegment der Kaffeekunst an. Dabei fährt das Unternehmen einen Omnichannel-Ansatz und ist im Internet auf allen Kanälen vertreten.
Wie wird Kaffee hergestellt und wie unterscheiden sich die geschmacklichen Richtungen und Kaffeebohnen verschiedener Länder? Bei der Live-Röstung vor Ort und der Degustation verschiedener Kaffees erlebten wir hautnah wo die Unterschiede liegen. Der Fachvortrag von Alfons Schramer, Geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens Mondo del Caffè, gab einen Überblick zur Kaffeeherstellung in Mittelamerika, über fairen Handel und den internationalen Kaffeemarkt.
Alfons Schramer kam als Quereinsteiger zum Kaffee: Nach seinen Doppelausbildungen zum Chemikanten bei der BASF und zum Bürokaufmann führte sein Weg über die Tabakindustrie zum Kaffee und zur Selbstständigkeit. Begeistert von einem der ältesten Getränke der Menschheit eröffnete Schramer 1997 in Trier seinen ersten „Coffee Shop“, 2001 folgte die eigene Rösterei.
Nach nunmehr 20 Jahren bildet der „Circle of Coffee“ für das Unternehmen den Maßstab in der Welt des Kaffees. Mit seiner Leidenschaft für Kaffee wurde das Unternehmen von Alfons Schramer 2006 erster und in 2009 dritter Preisträger der Deutschen Cup Tasting Meisterschaften sowie in 2014 Gewinner des „Coffee Innovation Award“. Alfons Schramer ist in Mittelamerika vielfach ehrenamtlich aktiv und unterstützt zahlreiche Projekte vor Ort.
Nicht nur der Kaffee überzeugte voll und ganz. Die Empathie, mit der die Mitarbeiter von Mondo del Caffè den Marketing Club willkommen hießen und mit Herzblut für ihre Arbeit brannten, sorgte für große Anerkennung. Zum Abschied des Abends lud Alfons Schramer zu leckeren frisch gebackenen Pizzen, vorzüglichen Cocktails und hervorragenden Weinen ein. Wir sagen Danke für den tollen Abend!